夏季祛湿一直是人们关心的话题，当然祛湿方法也是各式各样，其中食疗法祛湿赢得大多数人的青睐，这是因为食疗法是最安全、最健康的祛湿养生法，能够有效地从根本上祛除体内湿气。今天，小编介绍几款祛湿养生食谱，希望大家身体健康，无病无灾。
金银花排骨汤
配料：排骨300克，金银花15克，甘草10克。
做法：首先将所有食材洗干净，排骨切成块状；把所有食材装入煲汤容器中，加2500毫升的清水，焖煮1个小时；最后，加入适量的盐、味精等调料即可。
营养价值：金银花性凉，有清热解毒，祛除虚火的功效，科学地合理地食用金银花可祛除由内火引起的湿气，排湿养脾，甘草性温和，是良好的滋阴养肾的食材。金银花排骨汤在祛湿解毒的同时，还能补充钙质，杜绝夏季腰酸背痛的烦恼。
清炒冬瓜
配料：冬瓜300克、葱花2克。
做法：首先将冬瓜皮切除，然后切片；在锅内放入适量的油，沸腾后，倒入冬瓜翻炒5分钟左右；然后，加入少量的清水，盖上锅盖焖煮10分钟；最后，放盐和葱花即可。
营养价值：冬瓜是夏季的时令蔬菜，维生素、矿物质、水分丰富，更有败火解毒、利尿消肿、排湿益肾的功效。
芹菜炒肉
配料：芹菜200克、瘦肉100克。
做法：将芹菜洗净，切成段状，瘦肉加一点点料酒去腥后，切成肉丝；在锅内将油加热至沸腾，倒下肉丝翻炒，大概2分钟左右，倒下芹菜炒；翻炒大概15分钟后，芹菜颜色变深，质地变软后，加入适量的盐、味精等调料。最后，起锅品尝即可。
营养价值：芹菜性凉，有清热解肝毒、祛湿祛风之效，夏季常吃芹菜不仅消暑排湿效果好，还能缓解因火气旺盛造成的便秘问题。
（责任编辑：廖露）
