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当归红枣煲鸡脚
材料：鸡爪5个，猪肉（瘦）50克，当归5克，枣（干，大）4颗，桂圆（干）6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。
做法：
1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净
2.锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫
3.焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水
4.隔水炖2-3个小时
5.喝之前加入少许盐调味即可
功效：在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。
桃红四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、红花 15 克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药 材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃红四物汤，其安全性、有效性历经千年验证，含有多种具有活血化瘀作用的中药成份，可以通经活络，行气活血，具有祛斑养颜、活血调经、改善睡眠的功效，同时促进血液微循环，能有效地改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环。
桃仁鳜鱼汤
组方：桃仁6克，泽泻10克，鳜鱼100克。
制法：鳜鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等作料一同炖熟。
功效：活血化瘀，除湿通窍。
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桃仁桂鱼
组方：桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克。
制法：桂鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等佐料，一同炖熟。
功效：活血化瘀，除湿通窍。
用法：食鱼喝汤。
黑豆红花饮
组方：黑豆30克，红花6克，红糖30克。
制法：将黑豆拣去杂质。洗净。把黑豆、红花放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再用文火煮，至黑豆熟烂，除去黑豆、红花留汁，加红糖搅匀即成。
用法：每日服两次，每次服一杯（约10～20毫升）。
牡丹银耳汤
材料：牡丹花2朵，银耳30克，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。
做法：先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内，倒入调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美，清淡爽口。
作用：具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。
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山楂桂枝红糖汤
方法：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
乌豆蛋酒汤
方法：乌豆（黑豆）60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。
功效：适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。
活血化瘀汤
组成：五灵脂25克，蒲黄25克，桃仁15克，红花15克，茜草15克，香附15克，丹参20克，大枣15枚。
功用：活血化瘀消斑。
适应证：过敏性紫癜证属血瘀为主者，症见肢体皮肤紫斑、密布，色紫红或暗红，融合成片，或皮肤瘀斑、瘀点，唇青紫，肌肤甲错，舌暗红，有瘀点，脉涩。
注意事项：有活动性出血，如咯血、吐血、便血，血色鲜者以及妇女月经期均不宜用本方。
（责任编辑：廖露）
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当归红枣煲鸡脚
材料：鸡爪5个，猪肉（瘦）50克，当归5克，枣（干，大）4颗，桂圆（干）6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。
做法：
1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净
2.锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫
3.焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水
4.隔水炖2-3个小时
5.喝之前加入少许盐调味即可
功效：在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。
桃红四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、红花 15 克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药 材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃红四物汤，其安全性、有效性历经千年验证，含有多种具有活血化瘀作用的中药成份，可以通经活络，行气活血，具有祛斑养颜、活血调经、改善睡眠的功效，同时促进血液微循环，能有效地改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环。
桃仁鳜鱼汤
组方：桃仁6克，泽泻10克，鳜鱼100克。
制法：鳜鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等作料一同炖熟。
功效：活血化瘀，除湿通窍。
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桃仁桂鱼
组方：桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克。
制法：桂鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等佐料，一同炖熟。
功效：活血化瘀，除湿通窍。
用法：食鱼喝汤。
黑豆红花饮
组方：黑豆30克，红花6克，红糖30克。
制法：将黑豆拣去杂质。洗净。把黑豆、红花放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再用文火煮，至黑豆熟烂，除去黑豆、红花留汁，加红糖搅匀即成。
用法：每日服两次，每次服一杯（约10～20毫升）。
牡丹银耳汤
材料：牡丹花2朵，银耳30克，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。
做法：先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内，倒入调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美，清淡爽口。
作用：具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。
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山楂桂枝红糖汤
方法：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
乌豆蛋酒汤
方法：乌豆（黑豆）60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。
功效：适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。
活血化瘀汤
组成：五灵脂25克，蒲黄25克，桃仁15克，红花15克，茜草15克，香附15克，丹参20克，大枣15枚。
功用：活血化瘀消斑。
适应证：过敏性紫癜证属血瘀为主者，症见肢体皮肤紫斑、密布，色紫红或暗红，融合成片，或皮肤瘀斑、瘀点，唇青紫，肌肤甲错，舌暗红，有瘀点，脉涩。
注意事项：有活动性出血，如咯血、吐血、便血，血色鲜者以及妇女月经期均不宜用本方。
（责任编辑：廖露）
