健康吃法一：搭配白萝卜、蔬菜水果
萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些绿色蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
健康吃法二：粽子+热茶
热绿茶有解暑、消食的功效，同时也会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。
健康吃法三：山楂、陈皮就粽子
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、解腻。因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。
健康吃法四：选用五谷杂粮粽子
营养学专家介绍，有些品种的粽子，在糯米主料中，加有小米、小豆、绿豆、薏米、山药、芋头等，不仅增加了粽子纤维含量，能减少肠胃负担，有助消化和维持营养平衡。所以，从健康角度说，选吃这类粽子比吃含有肉、蛋等馅料的粽子更好。
健康吃法五：最好在早、午餐时吃
粽子属于比较难消化的食物，最好在早、午餐吃，睡前2-3小时是不宜吃的。另外，冷糯米发硬，不只口感差，还更难消化，故吃粽子应吃热的，而且，应细嚼慢咽。
健康吃法六：粽子最宜趁热吃
粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。
（责任编辑：陈碧玲）
