1.薄荷粳米粥
取薄荷十五克，粳米1百克，先把风薄荷煎煮十五分钟然后再取汁备用，再把粳米另煮粥，在待粥将成时，再把薄荷汁加入，然后再加入冰糖，对于中老年人来说，是很好的春季养胃粥，有清心怡神的作用，同时又可以疏风散热，有助于消化。
2.芝麻粳米粥
取五十克的芝麻克炒熟研末，再把粳米一百克煮成粥后，再加入芝麻末一起吃，这种春季养胃粥有很好的补肾补肝的作用，对于便秘也是有好处的。
3.芹菜粥
芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。相关精彩阅读：夏季养胃粥的做法大全
4.糯米小麦粥
糯米500克、小麦600克、白糖少许。洗干净糯米，备用。将小麦和糯米一起放入锅内，加水煮粥，煮滚后提前5分钟加入白糖，搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。
5.山药百合大枣粥
山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。材料同时入锅内，加清水适量。旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
6.沙参米粥
北沙参，粳米，冰糖，水。每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。（或用新鲜北沙参30克，洗净切片，如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。）早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
（责任编辑：姚佳佳）
