大蒜养胃粥的做法
食材：大蒜1个，大米100克，枸杞子10克，水150毫升，香油适量，盐适量，味精适量。
做法：
1.大蒜头去皮、切碎备用；大米淘洗干净后浸泡30分钟。
2.锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用大火熬煮。
3.待米粒开花时加入蒜粒、枸杞，急需熬煮成粥，下味精、盐调味，淋上香油即可。相关精彩阅读：养胃粥：葱白粥的做法
大蒜粥的功效
1.健胃：大蒜粥有健胃养胃、止痢的功效，对患有急慢性痢疾患者有效。
2.防癌抗癌：大蒜粥能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3.预防铅中毒：大蒜粥能有效地预防铅中毒。
4.降三高：大蒜粥能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并可防止血栓的形成，可预防高血压、血脂异常症、动脉硬化等病。
（责任编辑：姚佳佳）
