山楂养胃粥的做法
食材：山楂25克，大米100克，水120毫升。
做法：
1.山楂洗净，去子、去蒂后备用。
2.大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟。
3.锅置火上，加入适量清水煮开，然后放入山楂、大米熬煮，待煮沸时改小火熬煮成粥即可。
山楂粥的功效
1.健脾开胃：山楂粥所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能，食欲不佳或没胃口的人群可以适当食用。
2.防老抗癌：山楂粥所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
3.防治心血管疾病：山楂粥具有扩张血管、软化血管、增加冠状动血流量、改善心脏活力和镇静的作用，更具有降三高的功效。
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（责任编辑：姚佳佳）
