活血化瘀吃什么食物好呢？其实日常生活当中的活血化瘀食物真心不少哦！那具体有哪些呢？随着人们对食疗的认可，想要活血化瘀的食谱又有哪些呢？今日小编带大家一一了解下吧！
活血化瘀的食物
黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。
洋葱：辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。
生姜：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。
鱼：无论是深海鱼、浅海鱼，还是淡水鱼，都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸，因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。
西红柿：西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶，可降低胆固醇；黄酮素，有抗凝作用；籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。
活血化瘀食谱
一，姜枣活血茶
材料：大红枣5粒左右，桂圆5粒，姜半块，枸杞1小撮，红糖适量。
做法：
1、枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。
2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后 关火。
3、红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的 红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。
二，活血烧酒鸡
材料：土鸡1500公克，姜片50公克，药材：15公克，党蔘10公克，当归8公克，川芎8公克，桂枝10公克，黄耆10公克，甘草20公克，枸杞20公克，红枣20公克，盐少许，米酒3瓶。
做法：
1、将土鸡先剁成数块，用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后，过冷水清洗并沥干备用。
2、将药材用清水略清洗后放入碗中，加入少许料理米酒约淹过药材即可，浸泡约10分钟。
3、取一砂锅将剩余米酒倒入，将作法1的鸡块与作法2的药材、姜片一起放入，并开火炖煮，当汤汁煮滚后拿打火机点燃汤汁表面使其燃烧，让酒精挥发但汤头又不会辣、又酒味十足，约煮10分钟后加入盐调味即可。
三，气血益寿汤
材料：鹌鹑蛋4只，枸杞3钱，桂圆3钱，黄精3钱，冰糖1小块，盐少许，清水8杯。
做法：
1、枸杞、桂圆、黄精洗净。
2、煮熟鹌鹑蛋后去壳备用。
3、锅中加入清水煮滚，加入全部材料，以中火煮15分钟，再转小火煮1小时，加入盐及冰糖调味即可。（参考网站：心食谱）
（责任编辑：戴章义）
