1.山楂冬瓜汤
原料:鲜山楂50克、冬瓜150克。
制作:将山楂、冬瓜连皮切片,加水适量煎煮,沸后15分钟,取出汁液,加少量白糖饮服,每日一剂。
功效:降脂、降压、减肥,常饮此汤有显著降血脂作用。
2.木耳山楂粥
原料:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。
制作:将木耳泡透洗净,与山楂、粳米同放砂锅内,加水适量,煮粥,待早餐空腹服食。
功效:有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。
3.泽泻荷叶粥
原料:泽泻20克,鲜荷叶1张,粳米100克。
制作:先将荷叶洗净,剪去蒂及边缘,泽泻研成细粉,细粉和粳米入锅,加水适量,将荷叶盖于水面上,先用旺火烧开,再转文火熬成稀粥,揭去荷叶,放入白糖适量调味,代早餐服食。
功效:可降低甘油三酯,提高高密度脂蛋白的含量,抗心肌缺血、降压、降血糖等。
4.香菇首乌粥
原料:取香菇50克,何首乌25克,粳米100克。
制作:姜、香菇洗净掰碎,何首乌研为细末,与粳米入锅,加水适量,文火煮为稀粥,待早餐服用。
功效:对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。
5.灵芝炖猪蹄:
原料:灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。制作:将猪蹄去毛洗净,灵芝切片。锅内放油烧热,入葱、姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、灵芝,用武火烧开,再改用文火炖至猪蹄烂熟,加盐、味精调味,吃猪蹄喝汤,每日一剂。