健脾祛湿的食疗方
(1) 白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
(2) 田艾煲鲫鱼
田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。
(3) 砂仁苡米淮山粥
砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。
(4) 淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。
春季阴雨连绵,湿气过重时,人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,甚至出现肠胃炎现象。中医提醒市民,在湿气大、阴雨天时不要常开窗,室内最好进行抽湿,在这个季节,要多运动,必要时多饮祛湿汤。
相对湿度65%以上时,湿邪肆虐
中医认为,湿邪是最难缠的一种外邪。在春雨连绵的季节里,邪气可从人口鼻、肌肤而入,如果水分不能畅通得经尿液排出体外,而阻滞停留在体内,那么就可能会感受湿邪。
“随风潜入夜,润物细无声。”当湿气袭人时,人多不觉察。广东省中医院皮肤科副主任医师李红毅说,湿为天地间蒸腾之气,当空气相对湿度在65%以上时,微生物滋生活跃,水分过剩,是为湿邪。
李红毅介绍,湿邪阻滞黏腻,所到之处无不沾染受害。湿邪可以侵袭人体任何部位:感湿于头面,可见头痛、头风;患于腰脚可见腰痛、脚气;外伤于皮肤可见皮疹;入于肌表可见发热、恶寒;入脾胃则恶心、腹胀,入于气血则为倦怠乏力。湿气过重时,人会明显感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,甚至出现肠胃炎现象。
去湿药疗法:
① 如果春季得了胃肠型感冒,感觉整身困倦、胃口不好、大便烂、脘腹胀满、舌苔厚腻,可服藿香正气丸或者藿香正气水。
② 如果平时脾胃虚弱者,出现胃口不好、大便稀溏,感觉困倦,可服参苓白术散调补脾胃。
外洗去湿醒脾法:
用生姜100克、陈皮20克、薄荷30克煮水洗澡,可以暖脾胃、去湿、解困,如觉得烦琐,可以用此水泡脚。
健脾祛湿的食疗方
(1) 白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
(2) 田艾煲鲫鱼
田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。
(3) 砂仁苡米淮山粥
砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。
(4) 淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。