黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质。下面新浪中医小编介绍木耳治病的日常7个小验方,供你选用:
1、贫血:
黑木耳30克,红枣30个,煮熟服食,也可加红糖调味。
2、血管硬化、冠心病:
黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖(也可不加),睡前服,连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。
3、痔疮出血、便秘:
黑木耳6克,柿饼30克,同煮烂,随意吃。
4、月经过多、淋漓不止、赤白带下:
黑木耳焙燥,研细,每次3—6克,每日2次,红糖水送服。
5、崩漏(相当于功能性子宫出血):
黑木耳60克,加水煮烂,再加红糖60克,每日服2次。
6、产后虚弱、抽筋麻木:
黑木耳30克,陈醋浸泡,分5—6次食用,每日服3次。胃酸过多烧心者不宜服。
7、眼底出血:
木耳3—6克,冰糖5克,加清水适量,慢火/汤,于睡前1次服完。每天1次,10日为1疗程。