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    四种食物不能与猪肉同吃

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-03 05:01:00    浏览次数:366
    导读

    1、猪肉与羊肝  中医云ldquo;猪肉共羊肝和食之,令人心闷。rdquo;从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。  2、猪肉与香菜  香菜辛

    猪肉不能与什么同吃 猪肉不能和什么一起吃 食物相克表

      1、猪肉与羊肝

      中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

      2、猪肉与香菜

      香菜辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。

      3、猪肉和牛肉

      “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。

      4、猪肉与大豆

      从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

    (责任编辑:豆豆)

     
    (文/小编)
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