1、补充碘质
很多人之所以会出现掉发的情况，多半是因为体内缺碘的缘故，要想让头发快速的增长以及预防脱发，在日常的生活中就应该尽量的多注意补充钾元素。缺钾会导致甲状腺分泌异常，而补碘能增强甲状腺的分泌功能，同时还有利于头发健美。
在日常的生活中应该多吃一些含钾的食物，比较常见的有海带、紫菜、牡蛎，这些水下产品中所含有的钾元素要比其他食物高出很多。除了水产品之外，还有在各种蔬菜以及水果中同样有钾的存在，在平时可以适量的摄取。
2、补充铁质
要想让头发更好的生长，除了要注意补钾之外，铁质的补充也非常重要。在头发的生长过程中需要铁的合成，缺少的话不但会导致脱发掉发，同时还会严重的影响到头发的发质以及黑色素的生成。很多缺铁性贫血的人之所以会有头发偏黄的情况，就是因为体内铁质偏少的缘故，只要在日常生活中注意补充，就能很快的缓解这一现象，并且还能让你的头发更加的柔亮。
面对吃什么能长头发的问题，补铁是关键。补充铁质的方法有很多，最好的方法便是食疗，很多食物中都含有丰富的铁质，比如像如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉等，在平时有脱发掉发情况的患者可以多吃这类食物。
3、补充维生素E
很多人不仅仅存在有脱发以及掉发的情况，同时发质也极为干枯毛躁，导致这些情况的原因多半是因为缺乏维生素e所导致。因为维生素e可抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂的功效，在平时多补充维生素e可促使毛发生长，因此在日常生活中一定要注意维生素e的补充。
补充维生素e除了可以通过服用胶囊的方法之外，还可以从食物中获取，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等，这些食物食物中都有维生素e的存在。除此之外还有各种蔬菜水果，比如像奇异果、西红柿、人参果等，这些水果中维生素e的含量也非常的丰富。
4、补充蛋白
在日常的生活中还应该注意多吃一些含有蛋白的食物，蛋白质是构成人体组织以及肌肉的基本营养，同时头发的生长也缺少不了这种营养物质。如果长期蛋白质摄取不足的话，不仅仅会导致出现脱发脱落的情况，同时还会严重的影响到人体的健康，导致人体抵抗力下降。
生活中含有蛋白质的食物有很多，除了肉类食物之外，还有像大豆、黑芝麻、玉米，鱼类、奶类等食品中同样含有丰富的蛋白质。
（责任编辑：实习廖颖萍）
