鸡蛋不能和白糖一起吃:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
鸡蛋不能和豆浆一起吃:早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋不能和兔肉一起吃:鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
通过这篇文章的介绍,你现在知道鸡蛋不能和什么一起吃了吧。
(责任编辑:小白)