自然生长的黄瓜虽然顶上也有花,但是在瓜农摘下后,顶上的花便会变得很脆弱,在运输过程中经过碰撞,大部分的花早已脱落。而打了激素的黄瓜顶上的花通常都非常结实。
因为瓜体含有激素成分,顶上的花不但不会自然脱落,甚至还会继续生长。含有激素的黄瓜还有一个明显特征,就是花骨朵和花苞的连接处,有一个小疙瘩,像一个"瘤"。自然生长的黄瓜就没有"瘤",长得不粗壮,长相也不耐看。
夏季,大量上市的丝瓜是餐桌上最常见的菜。然而,去年"带花丝瓜"也曾陷入"避孕药门"。
据了解,带花丝瓜一斤一般在2.3元至3元,而不带花的一斤只卖1.5元至2元。有商贩透露,带花丝瓜也是使用了避孕药。不过,有关专家随后辟谣说,带花丝瓜使用的同样是植物激素。