夏季由于大量出汗,人体丢失的水分比其他季节多,此时,及时补充水分最为关键,而瓜果类的蔬菜含水量最高。据有关资料介绍,大部分瓜果的含水量都在90%以上。其中,冬瓜含水量居众瓜果之首,高达96%,其次是黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。食用含水量高的瓜果能够促进排毒瘦身,同时,瓜果中含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纤维素等营养物质,还能起到清洁皮肤、增强表皮细胞的再生能力等作用,是女性夏季饮食减肥的首选食物。
有哪些瓜果有减肥效果呢?
1.木瓜
木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质,可助消化,清除宿便,达到瘦上腹的目的。此外, 木瓜本身含有独特的蛋白质分解酵素,对脂肪有很强的分解能力,可改善肥胖现象。
2.冬瓜
含有多种维生素和人体必需的微量元素,又有消暑利尿、使人食量减少之功效,是瘦身的理想蔬菜。在寻根五邑名菜的候选菜式中,由又一鲜农庄选送的鱼头鱼尾焖冬瓜即是一道夏日饮食不错的菜品。
3.南瓜
富含维生素和果胶,果胶具有较强的吸附性,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化,是很好的减肥食材。
4.苦瓜
苦瓜的脂肪含量非常低,每100克才具有19卡的热量,非常适合肥胖人群食用。而且,苦瓜的维生素含量高居瓜类蔬菜的榜首。它本身含有的苦味具有抑制食欲的作用。
5.番茄
番茄是女性不可错过的减肥瓜果。不单是因为其酸甜的口味能让人口味大开,但含水多热量低,还因为它具有抗衰老、防晒祛斑的作用。
6.黄瓜
黄瓜中的水分含量约占98%,其余人体所需的营养素含量则很少。虽如此,但 黄瓜中却含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,且有预防肥胖的效果。 黄瓜中所含的纤维素及维生素B、C,也具有促进肠道代谢、降低胆固醇等功效。
7.苹果
苹果风味甘甜、微酸,富含维生素A、C、E、葡萄糖、果胶、蛋白质、膳食纤维等多种营养,慢慢咀嚼可增加饱足感,进而减少其他热量的摄取,且低钠又不含胆固醇的特色,让任何人都可以食用,甚至当正餐也不会减损健康,是许多减肥者的最爱。
(责任编辑:庄小玩)