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    夏季海鲜多 怎么吃才营养健康

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-07 08:47:38    浏览次数:303
    导读

    夏季吃海鲜不仅可以为人体提供全面均衡的营养,还能清除血液中的自由基,降低血糖血脂胆固醇等等。海鲜老少皆宜,口味鲜嫩,那它到底有什么具体的功效和作用呢?  螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白质,有加快人体组织细胞

    海鲜怎么吃才营养健康 适合夏天吃的海鲜 夏天有什么海鲜吃

       夏季吃海鲜不仅可以为人体提供全面均衡的营养,还能清除血液中的自由基,降低血糖血脂胆固醇等等。海鲜老少皆宜,口味鲜嫩,那它到底有什么具体的功效和作用呢?

      螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白质,有加快人体组织细胞的修复,提高人体的免疫力;另外,螃蟹肉中含有大量的维生素A,可以加快皮肤新陈代谢的速度,维持皮肤弹性和白皙度。但是螃蟹属于寒性食物,老人、小孩及孕妇需少吃,平常食用时需配以生姜、大蒜等热性作料。

      花蛤。花蛤属于贝壳类的食物,其最大特点是蛋白质极其丰富,脂肪低下,是爱美减肥人士的最爱;花蛤更含有降低人体胆固醇的物质,能够抑制血液中的胆固醇,加快排出胆固醇的作用。

      生蚝。碳烤生蚝是大排档最受欢迎的菜品之一,被誉为“海里的牛奶”的生蚝能给人体补充大量的蛋白质和钙、锌等微量元素,对预防老年骨质疏松和小儿免疫力低下效果极佳。

      海鲜多种多样,味道也是各式各样,赢得大多数人的喜爱,特别是沿海地带的人,吃一盆海鲜,喝一瓶啤酒,生活更是足以。

      实际上,吃海鲜有很多注意事项,最重要的是要保证海鲜的卫生。例如,在吃贝壳类海鲜时,需用开水烫五分钟左右,沸水才能杀死贝壳内的寄生虫和细菌;吃海鲜更要避免食用死病的海鲜,不然摄入过多的细菌和病毒,容易引起肠胃不适或者全身过敏症状;海鲜不能和啤酒同吃,螃蟹、海虾等海鲜在人体内会形成尿酸,尿酸太多会引起肾结石、通风等疾病,吃海鲜再饮用啤酒无疑是加快尿酸形成的速度,增大通风、肾结石、腰酸的几率。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

    (责任编辑:廖露)

     
    (文/小编)
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