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    清明时节吃什么对身体好

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-08 07:09:15    浏览次数:370
    导读

    油爆虾  原料河虾500、花生油1000克(实耗15克)、醋60克、白酱油15克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克。  制作  1、将锅烧热,放花生

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      油爆虾

      原料:河虾500、花生油1000克(实耗15克)、醋60克、白酱油15克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克。

      制作:

      1、将锅烧热,放花生油,至油八成热时,把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油;

      2、原锅留余油10克,加葱、姜未、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精、酱油,烧滚后,将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。

      蕨菜腊肉

      原料:蕨菜400克、腊肉50克、干辣椒、蒜和其他调味品适量。

      制作:将新鲜蕨菜摘去幼叶菜苞,搓洗干净。用盐腌渍三天后,切段待用,腊肉切成薄片。起锅放少量油,再放辣椒、大蒜、腊肉片煸炒后,下蕨菜段翻炒调味即可。

      香椿芽拌豆腐

      原料:香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒等调味品适量。

      制作:香椿洗净切碎待用,起锅下油,把豆腐渣炒透调好味,再加入切好的香椿芽,翻拌炒熟即可。

      丝瓜花蜜饮

      材料:丝瓜花10克、蜂蜜15克。

      做法:

      1、将丝瓜花洗净,放入茶杯内,加开水冲泡,盖上盖,浸泡10分钟后,倒入蜂蜜搅匀即成。

      2、服用时,拣去丝瓜花不用。趋热饮用,每日三次。

      功效:清肺平喘。适用于肺热型支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症。

      银耳茶

      材料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。

      做法:做法茶水去渣,银耳泡开加冰糖炖烂,倒入茶汁搅匀即可。

      功效:滋阴润肺,适用于阴虚久咳、发热等患者。

      枇杷叶粥

      材料:枇杷叶10~15克(鲜者30~60克)、粳米50~100克、冰糖少许。

      做法:先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁后去渣,或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥,粥成后入冰糖少许,煮成稀粥。

      功效:清肺、化痰、止咳、降气,适用于肺热咳嗽,咳吐黄色脓性痰或咳血、呕血以及胃热呕吐呃逆。

    (责任编辑:陈碧玲)

     
    (文/小编)
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