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    夏季吃苦味下火 解热下火的食物推荐

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-08 11:00:17    浏览次数:511
    导读

    一、苦味食物  夏季解热下火的最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失ldquo;青色rdquo;,都能达到ldquo;去火rdquo;的目的。  除了苦瓜,还

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      一、苦味食物

      夏季解热下火的最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。

      除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等,同样能清热解暑。

      除了多吃苦味食物,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

      专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效。

      二、夏季“去火”食物

      1、大豆

      大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。

      2、西红柿

      西红柿一年四季都可见,是一款适宜夏天吃的蔬菜。它同样可以下火宁神,平肝去火,补充维生素。

      3、牛奶

      牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶冰冻食用,否则很多营养成分都将被破坏。

      4、草莓

      草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能解热、除烦。

      三、去火食谱推荐

      银耳雪梨的做法

      孕妇的特殊体质本来就容易上火,严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此孕期饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴。

      主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。

      辅料:冰糖、青豆、枸杞。

      做法:

      1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

      2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。

      3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。

      排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。

      99热心医生温馨提醒,夏季天气炎热,可适当喝点啤酒,因为其清爽可口的苦味,有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。

    (责任编辑:陈碧玲)

     
    (文/小编)
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