菜谱推荐:西红柿莲藕炒鸡蛋
食材: 西红柿200g、黑木耳50g、鲜藕100g、鸡蛋1只,食盐少许。
做法:
1、将西红柿、鲜藕切片,黑木耳用冷水泡开,鸡蛋搅匀待用;
2、取一砂锅,放入藕片黑木耳,加水盖过,煮半小时;
3、将西红柿片放入2中的砂锅,依据口味加食盐,煮10分钟;
4、将鸡蛋倒入3中的砂锅,稍煮开即可出锅。
此方清热解毒护心降压 脾胃虚寒者不宜吃
西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热。假如你属于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血等的一种,此方很适用。
研究发现,熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压,进而降低心脏病危险,其作用堪比他汀类药物。
血压高、血脂高的朋友还可每天生吃1-2个西红柿,但切记用开水烫食再吃,避免吃进寄生虫卵。但西红柿性偏寒,脾胃虚寒的朋友不宜吃。
什么人会脾胃虚寒?
脾胃虚寒,中医名词,同脾阳虚,因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。假如你常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,喝温开水或者用热水袋热敷后得到缓解,那么你就有可能是属于脾胃虚寒了。要少吃西红柿这类寒凉的食物。
不能吃未成熟的西红柿
未成熟的西红柿里含有大量的毒性物质“番茄碱”,吃多了会发生中毒,出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。这种有毒物质含量随着西红柿的不断成熟逐渐降低,到成熟呈红色时,就基本上消失了,再食用就无毒性作用。此外,加热烹制时应尽量急火快炒,以免维生素遭到破坏。
火对应心,心主血脉,如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁,甚至心前区疼痛等症状时,就需要养心了。
99热心医生温馨提醒,西红柿虽然算是一种家常菜,但是其作用不可小觑,想要排毒美白的女性朋友可以多吃。
(责任编辑:陈碧玲)