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    芋头的营养价值高 三类人群要少吃

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-11 23:04:11    浏览次数:672
    导读

    芋头大家都吃过,芋头的做法有很多,其实芋头不仅口味独特,而且它的营养也是十分丰富的。  芋头的四大营养价值  1、芋头有益于人体机能。  芋头中含有丰富的微量元素和粘液皂素,可以帮助人体修复因缺少某些

      芋头大家都吃过,芋头的做法有很多,其实芋头不仅口味独特,而且它的营养也是十分丰富的。

    芋头的营养价值 哪些人不宜吃芋头 吃芋头的好处

      芋头的四大营养价值

      1、芋头有益于人体机能。

      芋头中含有丰富的微量元素和粘液皂素,可以帮助人体修复因缺少某些微量元素而引起的生理异常,还能促进食欲的增进,帮助肠胃系统消化。而且芋头中含有大量的膳食纤维,这种物质可以帮助肠道蠕动,促进体内废物的排泄。

      2、芋头可以中和酸性物质。

      芋头是属于碱性的食物,多吃一些芋头可以中和体内多余的酸性物质,例如胃酸过多的人可以吃一些芋头来缓解胃酸问题,起到调整人体酸碱平衡的效果,对于保护头发、美容养颜等也有不错的功效

      3、芋头可以保护牙齿、骨骼。

      芋头中富含钙和氟等元素,其中钙和氟的含量比较高,氟对于牙齿具有清洁和保护作用,而钙是人体骨骼生长发育和正常生理运动的必需物质,因此多吃一些芋头对于牙齿和骨骼等组织都是很有益的。

      4、芋头可以预防肿瘤。

      芋头中含有一种比较特殊的粘液蛋白,这种蛋白被人体吸收后会在人体各大组织中产生免疫球蛋白,能够帮助人体提高机体的抵抗力,具有很好的解毒、防毒功效。现代医学研究也证明了,芋头对于抑制癌细胞有着很好的作用,可以用来防治肿瘤和淋巴炎症等疾病

    芋头的营养价值 哪些人不宜吃芋头 吃芋头的好处

      这三类人群要食用芋头要慎重

      1、皮肤敏感的人群不适合吃芋头:

      芋头中含有比较多的草酸钙,草酸钙对于皮肤敏感的人来说,要尽量避开它,因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状,所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头。

      2、肠胃不好的人群要少吃芋头:

      肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头,因为芋头中的淀粉含量非常高,吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中,反而加重了肠胃疾病。

      3、糖尿病患者不适宜吃芋头:

      芋头中还含有丰富的糖类物质,而且淀粉会经过人体的消化而形成糖类物质,这些成分都是很容易被人体吸收的物质,最直接的就是导致血液中血糖的升高,所以糖尿病患者一定要慎重食用芋头。

      剥好的芋头怎么保存

      我就是保鲜袋装好,对于先吃的可以用水浸泡,但是要提醒你注意芋头不用先洗净就去皮,并保持手部的干燥,可以减少痒的发生,如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜。

      剥芋头的方法

      方法一

      1、一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。

      2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!

    芋头的营养价值 哪些人不宜吃芋头 吃芋头的好处

      方法二

      1、芋子上的泥土先洗干净。

      2、然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。

      3、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

      方法三

      1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。

      2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。

      3、把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了

      方法四

      1、芋头放入水中洗净捞出。

      2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

      芋头的食疗效果

      增强免疫力

      芋头的抗癌效果也十分明显,病人在经过术后的放射治疗,食用芋头能吸收体内的残留,增强免疫力。

      帮助消化益脾健胃

      芋头的淀粉含量极高,同时含有丰富的纤维素,能帮助肠胃蠕动,达到帮助消化的效果。它含多种微量元素,能促进食欲。它的黏性物质也有利于保护胃肠粘膜,能通便。

      补中益气

      芋头中含有碱性物质,能调节胃酸过多,renti酸碱平衡等问题。补中益气,有美容效果,简单随心养颜。也能保持头发乌黑亮丽,一效多用。(参考网站:家庭医生在线)

    (责任编辑:王少华)

     
    (文/小编)
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