可乐鸡翅膀要怎么做呢？可乐与鸡翅膀这样的搭配应该如何制作？不妨跟着小编一起来学下这三种做法，相信这对你做好可乐鸡翅膀是会有帮助的，值得大家一起看看！
做法一
材料：鸡翅中，听装可口可乐，干红辣椒，生姜，花椒粒，生抽，鸡精，小葱花。
做法：鸡翅膀洗净，中间划一刀方便入味；锅里少许植物油烧热后将干红辣椒段、生姜片、花椒粒爆香；倒入鸡翅膀混合，炒干水分后，少许生抽调味；可口可乐一听，全部倒入锅中，盖上锅盖大火烧开后中火焖至收汁；若不够火候可以在收汁后点小半碗冷水继续焖至鸡翅膀熟透；食盐、鸡精调味，蒜瓣调香味，装盘后少许葱花。
做法二
材料：鸡腿，姜，可口可乐，生抽，老抽，胡椒面。
做法：鸡腿用厨房纸吸干水，放在锅里炸至浅黄色，也可以说是断生吧，捞起沥油备用；开锅放底油，放两三片姜，锅热倒入鸡翅，兜几兜，再一大杯可口可乐，再放少少生抽老抽胡椒面，盖盖子几分钟；然后大火收汁至汁稠，可用筷子夹起装盘。收汁时请注意，不可太稠和太稀，太稠容易糊，太稀就影响上色，有点水汪汪的感觉。
做法三
材料：柠檬1个，可乐1罐，鸡翼12只，八角2块，老抽适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，姜8块切丝。
做法：用盐、鸡粉、姜醃鸡翼一小时或以上；煎香鸡翼至金黄色，建议不加油，可以健康一点，反正鸡翼也有油吧；可乐、八角、姜煮滚；放入鸡翼，煮到8成熟；加老抽、柠汁、盐、糖煮熟完成。
腌制方法
先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅。用清水反复清洗几次。将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋。
准备好腌肉的调料。按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中，封紧袋口。用手，隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀。尽量让鸡翅腌制的时间久一点，隔天吃就更入味。
营养价值
可乐鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
注意：鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康，科学合理食用要谨记。（参考网站：心食谱）
（责任编辑：戴章义）
