春节长假，很多人的饮食作息开始变得不规律，每天忙着走亲访友少不了美酒佳肴，身体更是少不了“折腾”。然而你却不知道管不住嘴，暴饮暴食则是健康的无形杀手，那么应该怎样合理的安排饮食才吃能出健康？
一、不可暴饮暴食
春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。
如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。
二、饮食要清淡
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。
同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
三、少吃酸味食品
每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
四、少吃零食
瓜子是新年休闲零食必备，但你却不知道炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，少吃麻佬、糖果、瓜子、花生等热量高的零食。有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。
五、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
六、作息要规律
守岁闲聊，谈兴正浓，作息自觉或不自觉地切换成“过节模式”；天气寒冷，又没有什么压力，正好给睡懒觉找到了理由；老年人每天坚持的早锻炼，暂时取消了；年轻人熬通宵成为常有的事；三餐并作两顿，炒货零食不离手。
养生注重“起居有常”，而许多人春节期间的作息表与平时相比变化极大。“春节假日的确要放松，给承受日常紧张工作的身体与心理减减压。
但是，随心所欲、毫无规律的起居作息非但无益，反而会对健康造成损害。”假日中没有规律的生活，会打乱人体内生物钟的正常节奏与运转，肠胃功能紊乱、内分泌失调等“节日病”随之出现。更为严重的是，没有规律的生活还有可能给一些慢性疾病埋下隐患。
许多人在假日结束、恢复工作时，常常会乏力疲惫、精神萎靡，抱怨自己的节日“过得好累”，其实这就是假日起居无常带来的后果。“春节假日的作息可以与工作日有所不同，但‘时差’应该控制在两个小时之内。
譬如，平时是6点起床，春节假日可以推迟到七八点钟。不要通宵熬夜，然后一觉睡到中午甚至下午。如果生物钟被打乱，睡得再多也不一定解乏。”
以上是六招春节养生小常识，大家能从以上几方面注重春节的饮食养生保健，一定会感到精力充沛，心情愉悦，健康过大年！
（责任编辑：彭喜乐）
