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    美味的早餐

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-12 13:54:19    浏览次数:67
    导读

    美味的早餐一般都从面食开始,比较常见的是拌面,拌面是用调料煮拌好的面条,既简单又没味,而且还不需要炝锅单独炒菜,西红柿鸡蛋面汤也是比较简单的做法,基本上许多刚刚开始学做饭的新手都会去做这道菜,因为西红

    美味的早餐一般都从面食开始,比较常见的是拌面,拌面是用调料煮拌好的面条,既简单又没味,而且还不需要炝锅单独炒菜,西红柿鸡蛋面汤也是比较简单的做法,基本上许多刚刚开始学做饭的新手都会去做这道菜,因为西红柿的处理方法都比较简单,不需要单独摘菜或者切菜。

    美味的早餐

    一、最简单的拌面。

    烧水,水要多一点,

    碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,

    然后水开下面,少许硬一点,

    放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。

    千万记住先后程序,否则味道就不一样。

    如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

    美味的早餐

    二、西红柿鸡蛋汤面:

    先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。

    三、炒面:

    小白菜、肉丝、香菇丝。

    下面,少许硬一点。

    捞出,放冷水冲,漓干水分。

    大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。

    备注:

    1 吃炒面的时候加点上好的醋。

    2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

    四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

    美味的早餐

    五,最简单的凉(拌)面。

    烧水,水要多一点,

    浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。

    碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,

    然后水开下面,少许硬一点,

    放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。

    然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。

    千万记住先后程序,否则味道就不一样。

    如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

     
    (文/小编)
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