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    炒洋芋片的做法大全

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-12 17:03:16    浏览次数:412
    导读

    很多人在平时都特别喜欢吃一些各种各样的小零食,自然会想到洋芋片,不管是烤着吃,煮着吃,炖汤吃,非常美味好吃,不过最喜欢的是麻辣的味道,麻辣在制作的时候需要准备好一些调料,这样自己在家里面也可以制作,而

    很多人在平时都特别喜欢吃一些各种各样的小零食,自然会想到洋芋片,不管是烤着吃,煮着吃,炖汤吃,非常美味好吃,不过最喜欢的是麻辣的味道,麻辣在制作的时候需要准备好一些调料,这样自己在家里面也可以制作,而且做出来以后口感特别好,可以当成小零食。

    炒洋芋片的做法大全

    麻辣洋芋片

    材料

    菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花

    做法

    1、洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。

    2、上火锅中烧菜籽油五成热,将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。

    4、将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散,投放洋芋片拌和均匀,盛出装盘撒上葱花即成。

    炒洋芋片的做法大全

    青椒炒洋芋片

    材料

    主料:洋芋

    辅料:菜籽油、青椒、葱花、白糖、蒜末、盐、酱油、淀粉

    做法

    1、洋芋刨皮洗净沥水切片。放在清水中侵泡后沥水备用。

    2、青椒洗净去籽沥水,用手撕成片。

    3、调料汁:酱油、糖、淀粉、蒜末、盐、清水。

    4、油锅加热放入葱花爆香。

    5、加入洋芋片和青椒片翻炒至变色。

    6、洋芋片变色,倒入调料汁翻炒,芡粉粘稠时出锅盛盘。

    炒洋芋片的做法大全

    炒小洋芋

    材料

    洋芋(小)200克、油、小葱、椒盐、白糖少许

    做法

    1、小洋芋清洗干净,放入锅中,加水没过洋芋,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小洋芋压扁。

    2、锅中放油烧热,倒入压扁的小洋芋,煸炒至小洋芋两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉,倒入葱花。

    3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。

     
    (文/小编)
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