2020-08-26 15:58 297常见疾病

9.鸡蛋需不需要放进冰箱?　　美国ldquo;读者文摘rdquo;网站曾撰文指出，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。但在…

2020-08-26 10:07 480常见疾病

禁忌一鸡蛋与白糖同煮　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收…

2020-08-26 09:37 100常见疾病

鸡蛋是公认的理想补品，老幼妇弱皆可食用的保健佳品。在每百克鸡蛋中，含蛋白质14.8克，脂肪11.6克，碳水化合物0.5克，钙55毫克，磷210毫克，铁2.7毫克，维生…

2020-08-26 07:09 39常见疾病

延缓衰老。　　鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。　　健脑益智。　　鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素…

2020-08-26 03:47 116常见疾病

5.空腹　　空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将ldquo;被迫rdquo;转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用…

2020-08-25 23:19 321常见疾病

7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉　　鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有…

2020-08-25 22:49 367常见疾病

5、煮鸡蛋的时间越长越好　　鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋…

2020-08-25 05:05 568常见疾病

5.空腹　　空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将ldquo;被迫rdquo;转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用…

2020-08-25 04:28 85常见疾病

7、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说ldquo;鸡蛋同兔肉食成泄痢。rdquo;那是因为兔肉性味甘…

2020-08-24 23:23 425常见疾病

五、发霉蛋　　有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。此外，还…