2020-08-24 21:54 198常见疾病

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说ldquo;鸡蛋同兔肉食成泄痢。rdquo;那是因为兔肉性味甘…

2020-08-24 17:26 248常见疾病

1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的…

2020-08-24 16:42 615常见疾病

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉　　鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有…

2020-08-23 18:30 55常见疾病

古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也…

2020-08-23 10:27 613常见疾病

6、加糖、加豆浆　　很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋…

2020-08-23 05:38 225常见疾病

7、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说ldquo;鸡蛋同兔肉食成泄痢。rdquo;那是因为兔肉性味甘…

2020-08-23 02:24 659常见疾病

6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力　　胆碱mdash;mdash;鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度…

2020-08-22 23:10 735常见疾病

五、蛋白质过敏者　　有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即…

2020-08-22 19:34 143常见疾病

鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、…

2020-08-22 18:57 672常见疾病

5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后存放　　一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。　　因为新鲜鸡蛋外…