2020-08-23 10:27 613常见疾病

6、加糖、加豆浆　　很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋…

2020-08-23 08:58 692常见疾病

煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，…

2020-08-23 05:38 225常见疾病

7、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说ldquo;鸡蛋同兔肉食成泄痢。rdquo;那是因为兔肉性味甘…

2020-08-23 02:24 659常见疾病

6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力　　胆碱mdash;mdash;鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度…

2020-08-22 23:10 735常见疾病

五、蛋白质过敏者　　有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即…

2020-08-22 19:34 143常见疾病

鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、…

2020-08-22 18:57 672常见疾病

5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后存放　　一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。　　因为新鲜鸡蛋外…

2020-08-22 09:32 596常见疾病

五、蛋白质过敏者　　有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即…

2020-08-20 10:41 534男性营养

猪肝和鸡蛋是我们生活中常选的两道食材，而将二者搭配制作成猪肝鸡蛋汤的吃法，也常被人们所选择，那么，猪肝鸡蛋汤的做法有哪些呢?猪肝鸡蛋汤1 材料猪肝　鸡…

2020-08-19 19:42 236男性营养

如今人们的健康意识有了很大的提升，所以在日常饮食当中，便会经常食用一些养生菜来保证身体健康。鸡蛋以及红枣就是经常被用来养生保健的食材，今天小编教大…